茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)的現(xiàn)狀與未來——訪仁懷市文聯(lián)主席、酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長周山榮先生
周山榮,貴州省仁懷市文聯(lián)主席,遵義市、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長,獨(dú)立酒評(píng)人。持續(xù)研究白酒近20年,著有《貴州商業(yè)古鎮(zhèn)茅臺(tái)》《茅臺(tái)酒文化筆記》《人文茅臺(tái)》《仁懷市醬香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究》《山榮說酒》等,人稱“茅臺(tái)鎮(zhèn)最懂酒文化的人”?！吧綐s說酒”是其自媒體品牌。本刊記者（以下簡(jiǎn)稱記）：周主席您好,我們經(jīng)常瀏覽您的公眾號(hào),還拜讀過不少您的大作,非常神往。今天有幸能采訪您,請(qǐng)您談一談對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)的認(rèn)識(shí)。
