新華網(wǎng)貴陽(yáng)2月16日電 2月16日,記者從仁懷市召開(kāi)的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)上獲悉,2021年,仁懷市白酒包裝量完成近20萬(wàn)千升?！　∪蕬咽形Ｎ?、市政府黨組成員、經(jīng)開(kāi)區(qū)（園區(qū)）黨工委書(shū)記劉進(jìn)介紹,2021年,仁懷市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值1564.49億元,其中工業(yè)增加值1120.85億元,占比71.64%。規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)值同比增長(zhǎng)29.9%,白酒包裝量完成19.78萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)31.5%。　

2月16日,記者從仁懷市召開(kāi)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)獲悉,在白酒產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展同時(shí),該市堅(jiān)持守牢生態(tài)和發(fā)展底線(xiàn),明確從2021年起的未來(lái)三年內(nèi),綜合治理白酒“小散弱”企業(yè)600家以上,并通過(guò)一系列改造,全面提升仁懷白酒行業(yè)污染防治水平。到2025年,實(shí)現(xiàn)仁懷白酒生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)明顯下降,規(guī)模以上企業(yè)大幅增加。在白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理三年行動(dòng)中,該市將持續(xù)深入開(kāi)展“環(huán)保利劍”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),重拳整治生態(tài)環(huán)保污染的違法違

周山榮,貴州省仁懷市文聯(lián)主席,遵義市、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng),獨(dú)立酒評(píng)人。持續(xù)研究白酒近20年,著有《貴州商業(yè)古鎮(zhèn)茅臺(tái)》《茅臺(tái)酒文化筆記》《人文茅臺(tái)》《仁懷市醬香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究》《山榮說(shuō)酒》等,人稱(chēng)“茅臺(tái)鎮(zhèn)最懂酒文化的人”?！吧綐s說(shuō)酒”是其自媒體品牌。本刊記者（以下簡(jiǎn)稱(chēng)記）：周主席您好,我們經(jīng)常瀏覽您的公眾號(hào),還拜讀過(guò)不少您的大作,非常神往。今天有幸能采訪(fǎng)您,請(qǐng)您談一談對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)的認(rèn)識(shí)。

仁懷位于貴州省西北部,隸屬貴州遵義市,赤水河中游,大婁山脈西段北側(cè),背靠遵義,是紅軍長(zhǎng)征“四渡赤水”戰(zhàn)斗過(guò)的地方,也是茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng),2004年7月,被正式認(rèn)定為“中國(guó)”酒都。        而赤水河和附近極其獨(dú)特的環(huán)境也造就了茅臺(tái)酒這一獨(dú)特的醬香型白酒。